밤야채샐러드
작성일 13-04-04 16:25
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작성자 정안농협 조회 9,370회 댓글 4건본문
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▣ 밤 야채샐러드 | |
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비타민C가 많이 함유되어 있는 생밤 특유의 맛을 살릴 수 있는 건강 미용식으로 피부 미용과 다이어트에 효과가 있습니다. [재료] 밤 ....................................... 20개 양상추 ................................. 3잎 오이 .................................... 1개 양파, 당근, 레몬, 토마토, 방울토마토 소스재료(마요네즈, 케찹, 계란, 밤) |
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[만드는 법] 1. 밤은 납작납작 썰어 둔다. 2. 오이는 반달 모양으로 썰고, 양파는 링 모양으로 썬다. 3. 계란은 삶은 후 흰자는 곱게 칼로 다지고, 노른자는 체에 내린다. 4. 밤은 갊아서 반을 잘라 속을 파내어 체에 내린다. 5. 마요네즈와 케찹, 3,4를 함께 넣어 혼합하여 소스를 만든다. 6. 토마토는 윗부분은 잘라낸 후 속을 파고 그 속에 5를 넣는다. 7. 접시에 밤야채 샐러드와 토마토와 넣은 소스를 함께 담아 낸다. | |
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