표고밤조림
작성일 13-04-04 16:08
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작성자 정안농협 조회 6,456회 댓글 3건본문
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▣ 표고밤조림 | |
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표고버섯에 밤이 함께 어우러져 고급스러우면서도 영양만점의 음식으로 남자들의 술안주는 물론 입맛 없을 때 더욱 좋습니다. [재료] 생 ...................................... 표고버섯 20장 밤 ...................................... 10톨 진간장 ...................................... 2큰 술 소금, 참기름 약간씩, 맛술 약간, 설탕 약간 |
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[만드는 법] 1. 밤은 껍질을 벗겨 삶아 2등분한다. 2. 생 표고는 준비해 놓은 물에 씻어 물기를 제거해 놓는다. 3. 끓는 물에 준비해 놓은 표고를 살짝 데쳐 놓는다. 4. 간장, 맛술, 설탕, 물과 함께 밤을 넣어 조리다가 끓어오르면 손질해 놓은 표고를 함께 넣어 조린다. | |
* 최종수정일 : 2008.08.30 <23:48>
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